Juicio de Tannico: 83/100
Valtellina Superiore DOCG "Inferno" 2023 - Nino Negri

Valtellina Superiore DOCG "Inferno" 2023 - Nino Negri

chiavennasca (nebbiolo) 100%13%0,75 L

$25.00

Valtellina Superiore DOCG "Inferno" 2023 - Nino Negri

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In breve

Vitigno
chiavennasca (nebbiolo) 100%
Denominazione
Valtellina Superiore DOCG
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Lombardy
Annata
2023
Tipologia
Tinto
Momento per degustarlo
Cena entre amigos y Ocasión informal
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Rosso rubino carico alla vista con decise sfumature granato nel calice. Al naso offre sentori di frutta rossa molto matura, prugne fresche e in marmellata, spezie dolci e una leggera nota minerale sullo sfondo. Al palato entra con impeto, regalando un sorso austero, lungo e persistente, dal retrogusto di nocciola tostata.

Abbinamenti

Si abbina con secondi piatti di carne rossa, selvaggina da piuma e da pelo, formaggi mediamente stagionati e primi piatti molto saporiti.
Quesos curados
Segundos platos de carne roja
Carne de caza

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 83/100

Le uve da cui si ottiene questo Valtellina Superiore DOCG di Nino sono coltivate e raccolte nella Sottozona Inferno, la più piccola delle 4 appartenenti alla denominazione. Ripide pendenze e alte temperature estive, così si caratterizzano questi vigneti abbarbicati a 350-550 metri di altitudine, tra le rocce ed i terrazzamenti delle Alpi Retiche, in parte gestiti direttamente dalla cantina. Dopo la fermentazione a temperatura controllata affina in legno perfezionando il profilo organolettico fino a renderlo un vino rosso intenso, rotondo e dai tannini ben inseriti nella trama.

La bodega Nino Negri