Valpolicella Ripasso Superiore DOC "Macìon" 2022 - La Collina dei Ciliegi

$30.00

Agotado

Cosecha: 2022
Denominación: Valpolicella Ripasso DOC
Variedad de vid: corvina,corvinone.rondinella
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2030
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 88pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rosso rubino con riflessi porpora. Si avvertono profumi di fiori essiccati, note di piccoli frutti rossi, echi balsamici e tostati; al sorso si rivela di corpo, rotondo, avvolgente ed equilibrato da un tannino vivace, dal finale persistente.

Combinaciones

Accompagna arrosti classici, paste ripiene o al forno; da provare anche con il Monteveronese DOP.

Valpolicella Ripasso Superiore DOC "Macìon" 2022 - La Collina dei Ciliegi: Por qué nos gusta

Espressione classica del territorio, il Valpolicella Ripasso Superiore "Macìon" dell'azienda vinicola Collina dei Ciliegi è ottenuto da uve corvina, corvinone e rondinella, accuratamente selezionate e vendemmiate a fine settembre. Il Valpolicella giovane rifermenta per circa dieci giorni sulle vinacce dell'Amarone; in seguito affina per circa 12 mesi in barrique e tonneau di rovere francese, prima di essere imbottigliato.

Bodega

Massimo Gianolli y Stefano Falla son los nombres que están detrás de "La Collina dei Ciliegi", una bodega fundada en 2005 y nacida de una fuerte pasión por el vino y la agricultura. Estamos situados en las colinas de Valpantena, ... ir a la página de la bodega