Valpolicella Classico DOC “Le Miniere di Novare” 2024 - Bertani

Name: Valpolicella Classico DOC “Le Miniere di Novare” 2024 - Bertani
Brand: Bertani
SKU: 0B1826075240000
Price: 31.0 USD
Availability: InStock

corvina veronese (selezione massale Novare) 70%, corvinone 20%, rondinella 10%12,5%0,75 L

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In brief

Grape variety: corvina veronese (selezione massale Novare) 70%, corvinone 20%, rondinella 10%
Denomination: Valpolicella DOC
Alcohol: 12,5%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2025–2030
Format: 0,75 L
Region: Véneto
Vintage: 2024
Type: Tinto
Time to taste it: Ocasión informal y Almuerzo en familia
Allergens: Sulfitos

Tasting Notes

Rosso rubino fitto e luminoso alla vista, al naso propone aromi di frutti rossi e frutti di bosco in evidenza, con gradevoli e raffinate note di pepe bianco e spezie piccanti sullo sfondo. Il sorso si rivela sapido e armonico, caratterizzato da lunghi ritorni fruttati e piacevole persistenza gustativa.

Pairings

Ottimo l’abbinamento con primi al sugo di carne o con secondi di carne bianca, come cannelloni al ragù e pollo ai peperoni.

Entradas de carne

Segundos platos de carne blanca

Why we like it

“Le Miniere di Novare” di Bertani si presenta come un affascinante Valpolicella Classico DOC, tracciato da lunghe note fruttate e speziate, ravvivate da elegante sapidità al palato. Nasce dal tipico mix di vitigni autoctoni (corvina veronese, corvinone e un tocco di rondinella), provenienti da piante di circa 20 anni, coltivate nella Valpolicella Classica, nel vigneto “Le Miniere” della “Tenuta Novare” ad Arbizzano di Negrar. La vinificazione avviene in vasche di cemento, dove il vino ottenuto matura per un periodo di 6-9 mesi, prima di terminare l’affinamento in bottiglia, per almeno altri 6 mesi. Ne risulta un rosso veneto particolarmente piacevole e bevibile, da condividere con gli amici o in famiglia, per pranzi informali e cene spensierate.