Juicio de Tannico: 92/100
Valle d’Aosta Chardonnay DOP "Cuvée Bois" 2023 - Les Crêtes

Valle d’Aosta Chardonnay DOP "Cuvée Bois" 2023 - Les Crêtes

chardonnay 100%13,5%0,75 L

$64.00

Valle d’Aosta Chardonnay DOP "Cuvée Bois" 2023 - Les Crêtes

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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Valle d'Aosta DOP
Alcol
13,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0,75 L
Regione
Valle de Aosta
Annata
2023
Tipologia
Blanco
Agricoltura
Viticultura Heroica y Viticultores Independientes
Momento per degustarlo
Cena entre amigos
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

De color amarillo dorado, la nariz expresa toda su sustancia gracias a las intensas notas de fruta madura y especias realzadas por una agradable nota tostada. En boca es persistente, elegante, notablemente complejo, sabroso y suave, rico y sabroso. Impecable en el final, con ligeras notas de mantequilla.

Abbinamenti

El "Cuvée Bois" de Les Crêtes va bien con entremeses, primeros platos (sopas de pescado, pasta), fondues, flanes, tortillas de verduras y hierbas, pescados al horno, quesos de media curación, flanes, foie gras.

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 92/100

Uno de los grandes Chardonnays italianos, cuya fermentación y maduración se realiza en barricas de madera, lo que confiere al vino una notable complejidad gustativa-olfativa y una gran profundidad. Largo y muy agradable, el Valle d'Aosta Chardonnay DOP "Cuvée Bois" de Les Crêtes es la demostración de toda la clase de los vinos de Les Crêtes y del Valle d'Aosta en general. Excelente incluso a largo plazo, después de años de envejecimiento en la bodega.

La bodega Les Crêtes