Juicio de Tannico: 90/100
Vallagarina Pinot Nero IGT 2022 - Vallarom
Vallagarina Pinot Nero IGT 2022 - Vallarom
Vallarom

Vallagarina Pinot Nero IGT 2022 - Vallarom

pinot nero 100%13%0,75 L

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Vallagarina Pinot Nero IGT 2022 - Vallarom

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In brief

Grape variety
pinot nero 100%
Denomination
Vallagarina IGT
Alcohol
13%
Service
16–18 °C
Drinks
2024–2028
Format
0,75 L
Region
Trentino
Vintage
2022
Type
Tinto
Agriculture
Viticultores Independientes
Time to taste it
Cena entre amigos
Allergens
Sulfitos

Tasting Notes

Rojo rubí intenso y transparente en la copa. En nariz desprende intensos aromas de pequeños frutos y flores rojas, cerezas ácidas y pimienta negra. En boca es picante, justamente tánico y muy bien equilibrado entre suavidad y acidez. El sabor es armonioso y satisfactorio con un cierre preciso y elegante.

Pairings

Perfecto para acompañar platos picantes, de carne roja o de caza. Pruébalo también con una hamburguesa de garbanzos y champiñones.

Segundos platos de la tierra

Why we like it

Juicio de Tannico: 90/100
Especialmente interesante es este Vallagarina Pinot Nero IGT de Vallarom, elegante y refinado en sus aromas y sabor. Las uvas proceden del viñedo Ventrat, de plantas de unos 25 años, y se recogen a mano y en cajas. Después de una fermentación en contacto con las pieles durante unos 15-18 días, este Pinot Noir envejece en barricas durante aproximadamente 1 año y termina su afinamiento en la botella. Pruébalo.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 90/100
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