Juicio de Tannico: 81/100
Trento Brut DOC "Cuvée Blanche" - Letrari
chardonnay 100%12,5%0,75 L
$32.00
Trento Brut DOC "Cuvée Blanche" - Letrari
$32.00
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In brief
- Grape variety
- chardonnay 100%
- Denomination
- Trento DOC
- Alcohol
- 12,5%
- Service
- 8–10 °C
- Format
- 0,75 L
Tasting Notes
Pairings
Entremeses de pescado
Crustáceos
Moluscos
Why we like it
Juicio de Tannico: 81/100Las uvas de Chardonnay, que proceden de las zonas más aptas de la Vallagariana, se siguen vendimiando a mano y llegan a la bodega de Rovereto en pocas horas, para ser enviadas inmediatamente a un prensado suave y a la primera fermentación en acero inoxidable, a temperatura controlada. Se utilizan las mejores levaduras seleccionadas, junto con azúcar de caña de primera calidad, para generar la magia de la re-fermentación en la botella según el método clásico.
