Toscana Rosso IGT "Caiarossa" 2019 - Caiarossa

Name: Toscana Rosso IGT "Caiarossa" 2019 - Caiarossa
Brand: Caiarossa
SKU: CAIAROSS19
Price: 77.0 USD
Availability: InStock

cabernet franc 42%, merlot 25%, syrah 15%, cabernet sauvignon 6%, petit verdot 6%, sangiovese 5%, alicante 1% 14% 0.75L

Artesanos

$77.00

Toscana Rosso IGT "Caiarossa" 2019 - Caiarossa

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Vitigno: cabernet franc 42%, merlot 25%, syrah 15%, cabernet sauvignon 6%, petit verdot 6%, sangiovese 5%, alicante 1%
Denominazione: Toscana IGT
Alcol: 14%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2022/2029
Formato: 0.75L
Regione: Tuscany
Annata: 2019
Tipologia: Tinto
Agricoltura: Biodinámica
Momento per degustarlo: Cena formal y Cena entre amigos
Allergeni: Sulfitos

Note di degustazione

Rojo rubí intenso. En nariz se expresa con matices de mora, arándano y ciruela, notas de tabaco y tonos de canela y algarroba. En el paladar revela inmediatamente una gran complejidad; rico, aterciopelado y generoso, se cierra con un final muy largo.

Abbinamenti

Excelente con carnes rojas, asadas y a la parrilla, también va bien con risottos de carne, caza y quesos curados.

Quesos curados

Entradas de carne

Segundos platos de carne roja

Carne de caza

Perché ci piace

Tannico 95 /100

Este Toscana Rosso IGT de Caiarossa es una mezcla realmente original de nada menos que 7 variedades diferentes, elegidas por su plena expresión de la identidad y la complejidad de su territorio nativo. Tras la vinificación por separado en cubas de cemento y de madera, los vinos se trasladan a barricas de diferentes tamaños y edades, y el periodo de envejecimiento, adaptado a cada variedad, oscila entre 12 y 20 meses. El resultado es un vino lleno de sugerencias; potente, sin perder nunca el control y la frescura, ofrece un sorbo apetecible y tentador.