Toscana Rosso IGT "Pergolaia" 2020 - Caiarossa

$27.00

Agotado

Cosecha: 2020
Denominación: Toscana IGT
Variedad de vid: sangiovese 80%, merlot 17%, cabernet franc 3%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2030
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos, Ocasión informal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rosso rubino, con sfumature color granata. Al naso si esprime con sentori di frutti di bosco, note di fiori appassiti, cenni di pepe nero e caffè. Al palato si rivela corposo e intenso; chiude caldo e suadente.

Combinaciones

Ottimo in abbinamento ai primi di carne e alle carni rosse, in umido e arrosto, è da provare anche con il risotto ai funghi.

Toscana Rosso IGT "Pergolaia" 2020 - Caiarossa: Por qué nos gusta

Il Toscana Rosso IGT "Pergolaia" di Caiarossa, prodotto prevalentemente con uve sangiovese, affina, per 12/14 mesi in tonneaux, poi, per altri 10 mesi, in cemento e botti da 25 ettolitri. Ispirato alle più antiche e autentiche tradizioni vitivinicole del territorio natio, è un vino ricco e complesso, in grado di regalare un sorso di grande progressione.

Bodega

Caiarossa es una bodega que sigue los principios de la agricultura biodinámica y ecológica desde 1998 y está certificada desde 2005. La carretera que lleva a Caiarossa está inmersa en un matorral mediterráneo salvaje; las colinas están salpicadas de olivos... ir a la página de la bodega