Piemonte Rosso DOC 2023 - Scrimaglio

Rubino luminoso alla vista. Al naso spiccano intensi aromi fruttati e vinosi, con piccoli frutti rossi in evidenza, accompagnati da leggeri sentori vegetali. Polposo, secco e molto piacevole al palato, offre un sorso netto, equilibrato e persistente.

Rosso giovane, fresco e fruttato, perfetto per innumerevoli abbinamenti con il cibo. Da provare con un tagliere di salumi e formaggi non troppo stagionati, carne alla griglia e primi piatti saporiti.

Con questo Rosso del Piemonte DOC, Scrimaglio propone un sorso netto e fruttato, caratterizzato da freschi e inconfondibili sentori di frutti rossi.
Ottenuto da una miscela di varietali autoctoni (dolcetto, barbera e nebbiolo) in proporzioni variabili, questo rosso piemontese traduce integralmente nel bicchiere la vivacità e l’immediatezza dei vitigni impiegati, interpretandoli in chiave leggera e spensierata. Per garantire la massima aderenza al territorio e agli aromi primari, l’azienda parte dalla vigna, coltivando le uve in agricoltura biologica e vinificandole con la massima cura, cercando di ridurre al massimo l’impatto ambientale e lavorando i grappoli con tecniche tradizionali. La vinificazione avviene quindi esclusivamente in acciaio e il vino ottenuto riposa per alcuni mesi prima di essere imbottigliato, esaltando così complessità e profondità gustativa.