Friuli Colli Orientali Bianco DOC "I Clivi Galea" 2021 - I Clivi
I Clivi

Friuli Colli Orientali Bianco DOC "I Clivi Galea" 2021 - I Clivi

$43.00
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2023
  • Denominación: Friuli Colli Orientali DOC
  • Variedad de vid: friulano 90%, verduzzo 10%
  • Alcohol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2025/2030
  • Temperatura de servicio: 8/10 °C
  • Momento para degustarlo: Ocasión especial
  • Juicio de Tannico: 90pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Moluscos, Entradas de pescado, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

El color es intenso y límpido, un bonito amarillo pajizo. La nariz es polifacética y agradablemente compleja, abriéndose con notas florales y afrutadas, enriquecidas en segundo lugar por toques de almendra, pedernal, anís y miel. El paladar es consistente y suave al mismo tiempo, con un excelente equilibrio y una longitud igualmente excelente.

Combinaciones

En la mesa se puede utilizar de diversas maneras, siempre que las preparaciones sean mínimamente refinadas: pruébelo con pavo asado en salsa de setas porcini.

Friuli Colli Orientali Bianco DOC "I Clivi Galea" 2021 - I Clivi: Por qué nos gusta

Es un Friulano de la vieja escuela, clásico y profundo, expresivo al máximo de lo que son los más bellos Colli Orientali del Friuli en lo que a vinos se refiere. El "Clivi Galea" de la bodega "I Clivi" es un vino blanco con certificación ecológica, producto de un viñedo soleado y bien expuesto que produce racimos impecables. Pasa 18 meses en reposo sobre sus lías finas, adquiriendo una complejidad buscada y nunca predecible que, combinada con las características únicas del terruño, da un sabor extremadamente fascinante. Es un vino blanco que te enamorará desde el primer momento: no es el Friulano de siempre.

Bodega

De Treviso a África Occidental, y luego de vuelta a la región de Collio, en Friuli: tras obtener un diploma en contabilidad y trabajar para su padre como tabernero en una pequeña trattoria de provincias, Ferdinando decidió descubrir el mundo, ... ir a la página de la bodega

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