Juicio de Tannico: 82/100
Franciacorta Satèn DOCG "1701" 2022 - 1701
1701

Franciacorta Satèn DOCG "1701" 2022 - 1701

chardonnay 100%12,5%0,75 L

Artesanos
$42.00

Franciacorta Satèn DOCG "1701" 2022 - 1701

$42.00
Agotado

In brief

Grape variety
chardonnay 100%
Denomination
Franciacorta DOCG
Alcohol
12,5%
Service
8–10 °C
Drinks
2025–2029
Format
0,75 L
Region
Lombardy
Vintage
2022
Type
Espumoso
Agriculture
Biológico y Biodinámica
Time to taste it
Para un capricho
Allergens
Sulfitos

Tasting Notes

Paglierino con riflessi dorati alla vista, impreziosito da raffinate bollicine. Intrigante il profilo olfattivo, con note di mela cotogna e agrume candito, fiori di acacia e ginestra, crosta di pane e nocciola tostata. In bocca rivela un ottimo corpo ed è fresco, minerale e cremoso.

Pairings

Uno spumante da abbinare a primi e secondi della cucina di mare, come spaghetti al sugo di polpo e filetto di baccalà al forno.

Entradas de pescado
Segundos platos de pescado

Why we like it

Juicio de Tannico: 82/100
La cantina 1701 è l’unica della Franciacorta a possedere una certificazione biodinamica. Il Franciacorta Satèn “1701 dell’annata 2015 nasce uve chardonnay in purezza e il vino base è ottenuto con l’impiego di acciaio. La seconda fermentazione in bottiglia, attivata con mosto d’uva, è seguita da una sosta sui lieviti di almeno 36 mesi prima della sboccatura. Complessità e piacevolezza si delineano nel calice.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 82/100
La bodega · Artesanos 1701

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