Franciacorta Blanc de Noirs Pas Dosé DOCG 2020 - 1701

Name: Franciacorta Blanc de Noirs Pas Dosé DOCG 2020 - 1701
Brand: 1701
SKU: 4254MA20
Price: 67.0 USD
Availability: InStock

pinot nero 100%12,5%0,75 L

Artesanos

$67.00

Franciacorta Blanc de Noirs Pas Dosé DOCG 2020 - 1701

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Con disponibilidad inmediata

In brief

Grape variety: pinot nero 100%
Denomination: Franciacorta DOCG
Alcohol: 12,5%
Service: 10–12 °C
Drinks: 2026–2030
Format: 0,75 L
Region: Lombardy
Vintage: 2020
Type: Espumoso
Agriculture: Biológico
Classification: Blanc de Noirs y Millésimé
Time to taste it: Aperitivos y Ocasión informal
Allergens: Sulfitos

Tasting Notes

Giallo paglierino luminoso alla vista. Fruttato e minerale all’olfatto, con spiccate note di frutti rossi, ribes, amarena e pietra focaia in evidenza. Il palato è fresco e strutturato, attraversato da persistenti aromi minerali e un lungo finale persistente.

Pairings

Si abbina alla perfezione con secondi di carne bianca e pollame nobile, ma anche con pesce alla griglia o al forno. Da provare con petto di faraona saltato in padella.

Segundos platos de carne blanca

Segundos platos de pescado

Why we like it

Questo Franciacorta Blanc de Noirs Pas Dosé DOCG firmato 1701 è ottenuto dalla raccolta 2016, da uve pinot nero in purezza. I grappoli provengono dai vigneti bresciani di Cazzago San Martino e sono coltivati in agricoltura biologica e biodinamica su terreni morenici con abbondante scheletro, limo e sabbia in superficie. Nasce così un elegante e raffinato Spumante Metodo Classico dal gusto fresco e minerale, vinificato con lieviti indigeni e lasciato maturare in acciaio (80%) e in barriques di rovere francese (20%). In seguito il vino ottenuto riposa per 50 mesi sui lieviti per ottenere struttura e complessità gusto-olfattiva.

La bodega · Artesanos 1701