Franciacorta DOCG "Coupé" Non Dosato - Monte Rossa

Amarillo pajizo brillante, con un perlaje fino y persistente. La nariz expresa notas muy finas de flor de saúco y melocotón blanco. A medida que pasan los segundos revela toques vegetales y marinos, un rastro de almendra se abre a un sabor fresco y directo, que llama la atención por su equilibrio entre acidez y cremosidad. Gran persistencia.

Aperitivo perfecto, el Non Dosato de Monte Rossa se exalta con pequeñas muestras de embutidos y quesos, pero sobre todo con sushi, sashimi y marisco.