Franciacorta DOCG “Cabochon” Fuoriserie 026 - Monte Rossa

$89.00

Agotado

Denominación: Franciacorta DOCG
Variedad de vid: chardonnay 70%, pinot nero 30%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Consumo ideal: 2025/2027
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entremeses de pescado, Entremeses de la tierra

Notas de cata

Giallo paglierino, dalla perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi di pompelmo rosa, mandorla fresca con tocchi salini e biscottati. Al palato è denso e pieno, caratterizzato da un mix di acidità e sapidità e da uninterminabile chiusura di nocciola.

Combinaciones

A tutto pasto, è da provare su diversi piatti a base di pesce. Ideale con sushi, sashimi, tartare.

Franciacorta DOCG “Cabochon” Fuoriserie 026 - Monte Rossa: Por qué nos gusta

Cabochon è il Franciacorta più prestigioso di Monte Rossa. Uno spumante nato dalla ricerca, iniziata nel 1985, di una selezione più attenta dei cru della collina di Monte Rossa e di un nuovo sistema di vinificazione che introduceva la barrique per la prima fermentazione nel mosto. I risultati sono stati tali che il vino ottenuto si è imposto tra le etichette aziendali ed è oggi tra i più ricercati dagli amatori di tutta la Penisola. Il Franciacorta DOCG Cabochon Brut di Monte Rossa è una sicurezza.

Bodega

Bodega histórica de Franciacorta y empresa vitivinícola en la que la tradición rural se ha mezclado armoniosamente con la tecnología, y en la que la artesanía y la búsqueda apasionada de la excelencia se gestionan con compromiso y mentalidad empresarial,... ir a la página de la bodega