Emilia Lambrusco Rosso Frizzante "Vecchio Moro" - Rinaldini

Name: Emilia Lambrusco Rosso Frizzante "Vecchio Moro" - Rinaldini
Brand: Rinaldini
SKU: 185MA
Price: 14.0 USD
Availability: InStock

lambrusco grasparossa 85%, ancellotta 10%, marzemino 5%12%0,75 L

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Vitigno: lambrusco grasparossa 85%, ancellotta 10%, marzemino 5%
Denominazione: Emilia IGT
Alcol: 12%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2024–2027
Formato: 0,75 L
Regione: Emilia-Romaña
Tipologia: Espumoso
Momento per degustarlo: Almuerzo en familia
Allergeni: Sulfitos

Note di degustazione

Tiene un color rojo rubí intenso con una espuma cremosa. Los aromas en nariz son amplios y vivos, caracterizados por notas afrutadas de mora y ciruela madura. En el paladar es franco y cálido, con cuerpo y acertadamente tánico, persistente y equilibrado.

Abbinamenti

Ideal para maridar con la cocina tradicional emiliana. Está bien con los tortelli con salsa de carne.

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Producido siguiendo prácticas tradicionales pero con tecnologías modernas, el Emilia Lambrusco Frizzante IGT "Vecchio Moro", vinificado por primera vez en 1996, quiere celebrar al padre fundador de la empresa Rinaldini. Tras la primera fermentación, vuelve a fermentar en autoclave. Tiene mucho cuerpo y es vinoso: sorprende por su gran limpieza y perfecto equilibrio.