Tannico 81

Côtes Catalanes IGP Matassa Blanc 2022 Magnum - Domaine Matassa

Name: Côtes Catalanes IGP Matassa Blanc 2022 Magnum - Domaine Matassa
Brand: Domaine Matassa
SKU: DMTMBM22
Price: 133.0 USD
Availability: InStock

grenache gris 70%, maccabeu 30% 13% 1.5L

Artesanos

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Côtes Catalanes IGP Matassa Blanc 2022 Magnum - Domaine Matassa

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Vitigno: grenache gris 70%, maccabeu 30%
Denominazione: Côtes Catalanes IGP
Alcol: 13%
Servizio: 10/12 °C
Da bere: 2024/2028
Formato: 1.5L
Regione: Languedoc
Annata: 2022
Tipologia: Blanco
Agricoltura: Natural
Momento per degustarlo: Cena entre amigos
Allergeni: Sulfitos

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta giallo dorato luminoso. All'olfatto esprime sensazioni di frutta, di spezie e di pietra focaia, con un leggero richiamo boisé dato dall'utilizzo del legno. Al palato, si sviluppa in maniera dirompente, su un'impressionante trama sapida e una chiusura lunghissima su note speziate.

Abbinamenti

Questo blend di uve a bacca bianca del Roussillon si abbina bene a secondi piatti di pesce o di pollo in preparazioni leggermente speziate. Ottimo con i formaggi.

Quesos frescos

Aves de corral

Segundos platos de pescado

Perché ci piace

Tannico 81 /100

Questo blend bianco del Domaine Matassa proviene da parcelle di grenache grigia e maccabeu, parte dell'appellazione IGP Côtes Catalanes, della regione del Roussillon. Le vigne sono certificate biologiche. La fermentazione del Côtes Catalanes IGP Matassa Blanc del Domaine Matassa avviene in botti da 500 litri usate. Utilizzo minimo di solforosa.