Artesanos

Collio Friulano DOC 2021 - Borgo del Tiglio

Collio Friulano DOC 2021 - Borgo del Tiglio

$56.00

Con disponibilidad inmediata (hasta 2 productos)

Cosecha: 2021
Denominación: Collio DOC
Variedad de vid: friulano 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2028
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 93pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Tiene un bonito color amarillo pajizo. En nariz revela tonos florales, luego toques afrutados de pera y melocotón blanco, matices de hierbas aromáticas y, por último, toques de pedernal. En boca tiene mucho cuerpo, es delicadamente fresco y con buena persistencia.

Combinaciones

Adecuado tanto para platos de pescado como de carne blanca, es perfecto con el baccalà alla vicentina.

Collio Friulano DOC 2021 - Borgo del Tiglio: Por qué nos gusta

En la fase de maduración en barricas de roble, es muy aromático, nunca intrusivo en la nariz y muy fácil de beber en el paladar. Este Friulano del Collio, producido por la bodega Borgo del Tiglio, ofrece hermosas sensaciones organolépticas, revelándose lleno de fruta, articulado en los componentes que la tierra libera a las uvas, y precioso en sus tonos terciarios. Es realmente un buen Friulano.

Bodega

Tras licenciarse en farmacia a los veinte años, Nicola Manferrari no tardó en darse cuenta de que no le convenía una vida detrás del mostrador, vendiendo -como él dice- latas, enjaulado en una bata blanca. Así, en 1981, pocos meses... ir a la página de la bodega