BORGO DEL TIGLIO

Tras licenciarse en farmacia a los veinte años, Nicola Manferrari no tardó en darse cuenta de que no le convenía una vida detrás del mostrador, vendiendo -como él dice- latas, enjaulado en una bata blanca. Así, en 1981, pocos meses después de la muerte de su padre, tras tomar las riendas de la pequeña empresa familiar, compuesta por cinco hectáreas, tres de ellas de viñedo, Nicola decidió dedicarse definitivamente a la viticultura, abandonando su trabajo de farmacéutico. Así nació Borgo del Tiglio, hoy una bodega con unas nueve hectáreas de viñedos, divididas en tres fincas distintas, todas ellas dentro de la denominación Collio. La bodega Borgo del Tiglio vinifica las uvas de cada parcela por separado, produciendo principalmente vinos blancos -sin olvidar el Rosso della Centa- reconocidos por su finura, complejidad y equilibrio, y capaces de una magnífica evolución en el tiempo. Chardonnay, Malvasía, Sauvignon, Riesling y Friulano, así como Merlot y Cabernet Sauvignon: inspirado en la escuela francesa, Nicola Manferrari siempre ha propuesto etiquetas finas, sin dejarse influir por las modas del momento. Prestando atención a cada pequeño matiz del arte de la vinificación, las botellas que llevan el nombre de "Borgo del Tiglio" ofrecen sensaciones organolépticas únicas e inigualables, y garantizan constantemente niveles de calidad que pocos otros vinos pueden igualar.