Chianti Classico Riserva DOCG "Calidonia" 2020 - Tenuta Mocenni, Bindi Sergardi

Rubí intenso a la vista. Amplio bouquet con aromas de cereza negra, hoja de menta, café, chocolate y pimienta blanca. Equilibrado en boca, caracterizado por una perfecta combinación de elementos. Suave y elegante, gracias a los taninos aterciopelados.

Excelente con una variedad de recetas de carnes rojas y de caza, especialmente asados.

El Chianti Classico Riserva DOCG "Calidonia" 2015 se elabora con uvas Sangiovese cultivadas en la finca Mocenni de Castelnuovo Berardenga, propiedad de la familia Bindi Sergardi. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, el vino madura durante 18 meses en grandes barricas de madera. El vino está dedicado al matrimonio, celebrado en 1500, entre Calidonia Sergardi y Gerolamo Bindi, que sancionó la unión indisoluble entre las dos familias preeminentes de la ciudad de Siena en aquella época: los Bindi y los Sergardi. Es el vino tinto que mejor representa la filosofía de la empresa, a través de una combinación única de complejidad, elegancia y riqueza.