Champagne Brut Rosè “Cristal” 2014 - Louis Roederer

En la copa tiene un color rosa claro, con algunos reflejos que tienden al cobrizo; el perlaje es fino y persistente, muy sugerente. El abanico de aromas en nariz destaca las notas elegantes, donde las pequeñas bayas se entremezclan con matices de cereza negra y mermelada de frutas. En el paladar es cautivador, suave, aterciopelado, envolvente y delicado, con un sabor increíblemente equilibrado donde la acidez juega un papel decisivo.

Muy versátil en términos culinarios, combina bien con platos de pescado y marisco. Pruébalo con un carpaccio de salmón rojo.