Bourgogne Pinot Noir "Fleur au Verre" 2022 - Sextant

Sextant

Bourgogne Pinot Noir "Fleur au Verre" 2022 - Sextant

$55.00

Con disponibilidad inmediata (hasta 9 productos)
Cosecha: 2022
Denominación: Bourgogne AOC
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2027
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra, Carne de caza

Notas de cata

Rojo rubí con una elegante nariz de frutos rojos y bayas con una nota animal. Taninos firmes y maduros en boca que junto a la frescura crean la estructura de este vino.

Combinaciones

Le sugerimos que lo acompañe con un risotto con hongos porcini.

Bourgogne Pinot Noir "Fleur au Verre" 2022 - Sextant: Por qué nos gusta

"Fleur au Verre" Bourgogne Pinot Noir de Sextant expresa la maestría con la que Julien Altaber elabora vinos auténticos y de terruño. Vendimia y despalillado manual, fermentación espontánea y sin aditivos. Una pequeña obra maestra.

Bodega

Julien Altaber es un joven enólogo, nacido en 1979, con una inmensa pasión por el vino y una firme creencia en cómo debe elaborarse. Trabajó durante 10 años con Dominique Derain, otro gran vigneron de la Côte de Beaune, en ... ir a la página de la bodega