Barbera d’Alba Superiore DOC 2021 - Castello di Neive

A la vista tiene un color rojo rubí muy profundo e intenso, con algunos matices granates. El bouquet es complejo y en capas, con aromas de frutas rojas maduras y especias. En boca tiene mucho cuerpo, es rico, estructurado, cálido gracias al grado de alcohol. Se cierra con un final persistente.

Excelente con platos principales a base de carne, también es un excelente acompañante de primeros platos con salsas estructuradas y quesos de leche de vaca y cabra moderadamente madurados. Pruébalo con tajarín al tartufo.