Barbera d’Alba Superiore DOC 2021 - Castello di Neive

Castello di Neive

Barbera d’Alba Superiore DOC 2021 - Castello di Neive

$32.00

Con disponibilidad inmediata (hasta 6 productos)
Cosecha: 2021
Denominación: Barbera d’Alba DOC
Variedad de vid: barbera 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2037
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Entradas de la tierra, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

A la vista tiene un color rojo rubí muy profundo e intenso, con algunos matices granates. El bouquet es complejo y en capas, con aromas de frutas rojas maduras y especias. En boca tiene mucho cuerpo, es rico, estructurado, cálido gracias al grado de alcohol. Se cierra con un final persistente.

Combinaciones

Excelente con platos principales a base de carne, también es un excelente acompañante de primeros platos con salsas estructuradas y quesos de leche de vaca y cabra moderadamente madurados. Pruébalo con tajarín al tartufo.

Barbera d’Alba Superiore DOC 2021 - Castello di Neive: Por qué nos gusta

Un Barbera d'Alba DOC con una fuerte personalidad, concentrado, producido sólo en las mejores añadas, que demuestra cómo esta uva es interpretada de diferentes maneras y con diferentes etiquetas por la bodega Castello di Neive. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas para representar sólo lo mejor del terruño de origen, después de la fermentación en acero inoxidable se envejecen durante al menos un año en barricas de roble francés. Una botella verdaderamente superior, en todos los sentidos.

Bodega

Las Langhe del Piamonte continúan, año tras año, su camino de afirmación en la élite de las zonas vinícolas más reconocidas del mundo. Entre las diversas realidades históricas de estas zonas, destaca la bodega Castello di Neive, situada en el ... ir a la página de la bodega