Vino Spumante Brut Ribolla Gialla - I Feudi di Romans

Color amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos, con un perlaje fino y persistente. Un bouquet delicado y agradable con notas de manzana, cítricos y flores blancas. El sabor es fresco y cremoso, con buena estructura y persistencia.

Perfecto para un aperitivo fresco, va bien con mariscos y entrantes delicados de marisco.

La Ribolla gialla, una de las variedades emblemáticas de Friuli Venezia Giulia, se utiliza para producir este agradable vino espumoso brut. Tras la primera fermentación, el vino base, al que se añaden azúcares y levaduras seleccionadas, se introduce en autoclaves, realizando una fermentación natural lenta a temperatura controlada durante un periodo de unos 90 días.