TANNICO 80

Toscana IGT "Canonico" 2025 - Castellare di Castellina

Name: Toscana IGT "Canonico" 2025 - Castellare di Castellina
Brand: Castellare di Castellina
SKU: CA257C
Price: 20.0 USD
Availability: OutOfStock

$20.00

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Agotado

Cosecha: 2025
Denominación: Toscana IGT
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2026/2035
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Paglierino intenso dai riflessi dorati. Al naso i profumi di pesca e e pera si fondono alle suggestioni di mandorla e fieno. In bocca è fresco e corposo, agrumato nello sviluppo gustativo, fino al finale sapido e appagante.

Combinaciones

Bianco corposo, da abbinare a secondi piatti a base di pesce e carni bianche, come baccalà in tempura e pollo fritto con chutney di albicocca.

Toscana IGT "Canonico" 2025 - Castellare di Castellina: Por qué nos gusta

Il Toscana IGT “Canonico” 2018 di Castellare di Castellina è prodotto con uve chardonnay in purezza allevate nei vigneti posti tra i 350 e i 400 metri sul livello del mare. La fermentazione e la maturazione a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in botti di rovere francese. Un bianco in stile borgognone, di grande struttura e mineralità, complesso, da bere anche fra qualche anno.

Bodega

Empresa histórica del Chianti Classico, Castellare di Castellina nació en la forma actual en 1968, gracias a la fusión de cinco fincas diferentes. Un lugar mágico donde los viñedos -treinta y tres hectáreas en total- están perfectamente integrados en el... ir a la página de la bodega