Spumante Brut Metodo Classico - Monsupello

Monsupello

Spumante Brut Metodo Classico - Monsupello

$29.00

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: NV
Denominación: Vino Spumante di Qualità VSQ
Variedad de vid: pinot nero 90%, chardonnay affinato in acciaio 5%, chardonnay affinato in legno 5%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2027
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 86pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Crustáceos, Moluscos, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso

Bibenda

Notas de cata

Amarillo pajizo con reflejos verdosos y un perlaje fino y persistente. Elegante y agradable en nariz, caracterizado por el típico aroma a corteza de pan, que armoniza con tonos afrutados y florales. En boca es suave y aromático, distinguiéndose por una excelente longitud.

Combinaciones

Ideal como aperitivo, puede acompañar menús completos a base de pescado o marisco. Perfecto con un risotto de marisco.

Spumante Brut Metodo Classico - Monsupello: Por qué nos gusta

La bodega Monsupello practica una viticultura equilibrada y respetuosa con el medio ambiente y el ecosistema, y tiene como objetivo producir uvas finas y no adulteradas y, por tanto, vinos de excelente calidad. Y el objetivo se ha alcanzado plenamente, como demuestra el Spumante Brut Metodo Classico de Monsupello. Se trata de un vino base en el que predomina el Pinot Noir, al que se añade el Chardonnay, en parte refinado en acero y en parte en madera. Reposa sobre las lías durante al menos treinta meses antes del degüelle. Es el vino espumoso por excelencia: excelente como aperitivo pero también fabuloso a lo largo de una comida.

Bodega

Hace más de un siglo, concretamente en 1893, la familia Boatti fundó la granja Monsupello en las colinas del Oltrepò Pavese, en Cà del Tava, en el municipio de Oliva Gessi, en la provincia de Pavía.
Siempre estrictamente familiar, ... ir a la página de la bodega