Salice Salentino Negroamaro Riserva DOC “Per Lui” 2017 - Leone de Castris
Salice Salentino Negroamaro Riserva DOC “Per Lui” 2017 - Leone de Castris
Salice Salentino Negroamaro Riserva DOC “Per Lui” 2017 - Leone de Castris
Salice Salentino Negroamaro Riserva DOC “Per Lui” 2017 - Leone de Castris
Leone de Castris

Salice Salentino Negroamaro Riserva DOC “Per Lui” 2017 - Leone de Castris

$63.00
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2017
  • Denominación: Salice Salentino DOC
  • Variedad de vid: negroamaro 100%
  • Alcohol: 15%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2020/2027
  • Temperatura de servicio: 18/20 °C
  • Momento para degustarlo: Ocasión especial
  • Juicio de Tannico: 90pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Premios año de cosecha actual

Falstaff
92

Notas de cata

En la copa muestra un intenso y profundo color rojo rubí. El espectro olfativo se mueve en torno a aromas de fruta madura, mermelada, jarabe de arce, regaliz y toques de matorral mediterráneo. En boca es opulento, rico y cálido gracias a su alto contenido de alcohol. Se cierra con un final persistente.

Combinaciones

Perfecto con carnes rojas y quesos curados, también es un excelente acompañante de platos de caza: pruébelo con pato asado.

Salice Salentino Negroamaro Riserva DOC “Per Lui” 2017 - Leone de Castris: Por qué nos gusta

La línea "Per Lui" está dedicada por Piernicola a su padre Salvatore Leone de Castris, pionero de la viticultura apulense que recibió el título de Cavaliere di Gran Croce e del Lavoro. En particular, este Salice Salentino Negroamaro Riserva DOC toca la cúspide cualitativa de toda la línea, como demuestran las interesantes puntuaciones obtenidas a nivel internacional y nacional, sin olvidar los prestigiosos Tre Bicchieri concedidos por Gambero Rosso. Un producto complejo, cuya clase radica en la interesante gama de aromas que ofrece, combinada con una estructura y cuerpo de todo respeto. Las uvas Negroamaro se fermentan durante unos 20 días a una temperatura de 26-28 °C y luego se envejecen en barricas de roble francés durante al menos 12 meses. Una botella que celebra una figura del pasado, pero que lanza a la empresa hacia un futuro cada vez más halagüeño y satisfactorio.

Bodega

Puglia es una región que, desde el punto de vista vitivinícola, ha experimentado un cambio radical de imagen en las últimas décadas. Si antaño el vino cultivado aquí estaba destinado a viajar al norte de Italia y a Europa como ... ir a la página de la bodega

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