Salento Fiano IGT "Mezzogiorno" 2025 - Morella (tappo a vite)

Name: Salento Fiano IGT 'Mezzogiorno' 2025 - Morella (tappo a vite)
Brand: Morella
SKU: MORMG25
Availability: InStock

$20.00

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Cosecha: 2024
Denominación: Salento IGT
Variedad de vid: fiano 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Consumo ideal: 2026/2029
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena de verano
Juicio de Tannico: 88pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Giallo paglierino. Al naso si susseguono sentori di agrumi, note floreali e cenni di vaniglia e legno tostato. Al palato si rivela di buon corpo, piacevolmente minerale e armonico.

Combinaciones

Ottimo in abbinamento al pesce, è da provare con le fritture e i crostacei.

Salento Fiano IGT "Mezzogiorno" 2025 - Morella (tappo a vite): Por qué nos gusta

Il Salento Fiano IGT "Mezzogiorno" di Morella nasce a partire da una selezione di due vecchie vigne di fiano provenienti dalla Campania e, poi, innestate a Manduria, su suoli di terra rossa, con substrato di roccia calcarea e quarzo. Fermentato in parte in tonneaux da 500 litri e in parte in acciaio e lasciato affinare per 7 mesi, è un bianco articolato e ricco di sfumature, decisamente eloquente.

Bodega

El italiano Gaetano Morella y la australiana Lisa Gilbee, una pareja unida y siempre sonriente. El agricultor y el viticultor han conseguido recuperar los antiguos arbustos, limpiar la tierra y dejarla en mejores condiciones de las que tenía. Mejorar, preservar,... ir a la página de la bodega