Romagna Albana Secco DOCG 2023 - Zavalloni (0.375l)

Name: Romagna Albana Secco DOCG 2023 - Zavalloni (0.375l)
Brand: ZAVALLONI
SKU: VIROZAVALP23
Price: 9.0 USD
Availability: OutOfStock

albana 100%14%0,375 L

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In breve

Vitigno: albana 100%
Denominazione: Romagna Albana DOCG
Alcol: 14%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2024–2028
Formato: 0,375 L
Regione: Emilia-Romaña
Annata: 2023
Tipologia: Blanco
Momento per degustarlo: Almuerzo en familia
Allergeni: Sulfitos

Note di degustazione

Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. Importante impacto olfativo con notas de albaricoque, ciclamen y jazmín. En boca tiene mucho cuerpo y el alcohol consigue equilibrar la frescura y el agradable sabor. En el final aparece una delicada sensación tánica típica de Albana.

Abbinamenti

Un vino blanco estructurado para acompañar primeros y segundos platos a base de pescado. No teme la comparación con las carnes blancas y los platos picantes.

Entradas de pescado

Segundos platos de pescado

Perché ci piace

El Romagna Albana Secco DOCG 2017 de Zavalloni procede de viñas de más de 30 años. Tras la vendimia manual, las uvas se someten a una criomaceración para obtener una mayor extracción de aromas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura y va seguida de un mínimo de 4 meses de afinamiento en contacto con las lías finas. Un vino blanco de terruño, una expresión auténtica e inimitable de la Albana, la gran variedad de uva de Romaña.

La bodega ZAVALLONI