Juicio de Tannico: 94/100
Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2018 - Secondo Marco (0.5l)
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Secondo Marco

Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2018 - Secondo Marco (0.5l)

corvina 60%, rondinella 25%, corvinone 10%, altre uve autoctone 5%13%0,5 L

$60.00

Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2018 - Secondo Marco (0.5l)

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In brief

Grape variety
corvina 60%, rondinella 25%, corvinone 10%, altre uve autoctone 5%
Denomination
Recioto della Valpolicella DOCG
Alcohol
13%
Service
14–16 °C
Drinks
2022–2032
Format
0,5 L
Region
Véneto
Vintage
2018
Type
Dulce
Time to taste it
Ocasión informal
Allergens
Sulfitos

Tasting Notes

Rojo rubí en la copa. El aroma es agradable y sensual, recordando inicialmente a pétalos de violeta, mermelada de frutos rojos y cereza negra, antes de pasar a notas de chocolate, especias dulces y pimienta. En boca es fresco y ligeramente balsámico, equilibrado, aterciopelado y delicadamente tánico. Excelente persistencia.

Pairings

Excelente como vino de meditación solamente, va bien con postres de chocolate y quesos azules. Perfecto en combinación con Gorgonzola.

Postre
Quesos de pasta azul

Why we like it

Juicio de Tannico: 94/100
Este Recioto della Valpolicella Classico DOCG de Secondo Marco se elabora a partir de una base de uva corvina, a la que se añaden otras variedades de uva autóctonas. Tras la vendimia, estrictamente manual, las uvas se dejan secar durante más de cuatro meses y la posterior fermentación se realiza durante unos veinte días, con maceración en los hollejos. Finalmente, pasa 18 meses de reposo en barricas de madera, para completarse con los últimos seis meses de afinamiento en botella. Envolvente y aterciopelado, ofrece un trago realmente suave y envolvente, por lo que resulta prácticamente espontáneo llenar la segunda copa.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 94/100
La bodega Secondo Marco

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