Roccapesta

Morellino di Scansano DOCG "Ribeo" 2023 - Roccapesta

$19.00

Con disponibilidad inmediata

Cosecha: 2023
Denominación: Morellino di Scansano DOCG
Variedad de vid: sangiovese 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2030
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Degustación a ciegas
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

All’esame visivo ha una tonalità rosso rubino. Il ventaglio di profumi al naso evidenzia sensazioni di ciliegia marasca e spezie, con un accenno di tabacco. In bocca colpisce per l’interessante vena acida e per il tannino morbido, inserito in una struttura di corpo pieno. Termina con un finale ammandorlato.

Combinaciones

Trova la propria consacrazione gastronomica con i secondi di carne rossa e bianca, oltreché con piatti di selvaggina. Da urlo con il petto di piccione lardellato.

Morellino di Scansano DOCG "Ribeo" 2023 - Roccapesta: Por qué nos gusta

La magia della Maremma toscana rivive nei vini targati Roccapesta, come questo Morellino di Scansano DOCG “Ribeo”. Le uve di sangiovese fermentano spontaneamente in acciaio con lieviti indigeni, macerando per 12 giorni; poi si passa alla fase dell’affinamento, che dura in tutto 24 mesi, in parte svolto in vasche di cemento e in parte in bottiglia. Un’etichetta che va dritta al cuore, grazie a una freschezza e a un tannino dolce, che incentivano una beva via via sempre più appagante.

Bodega

"La finca Roccapesta se encuentra en la Località Macereto, en Scansano, un pequeño municipio de la zona de Grosseto, en la Toscana, donde el Sangiovese se llama localmente Morellino.
Se trata de una realidad productiva que se remonta a ... ir a la página de la bodega