Mitterberg Bianco IGT "Ebeneich" 2024 - Manincor

Mitterberg Bianco IGT "Ebeneich" 2024 - Manincor

Souvignier Gris 63 %, Bronner 28 %, Muscaris 9 %13,5%0,75 L

Artesanos
$43.00
Mitterberg Bianco IGT "Ebeneich" 2024 - Manincor
$43.00
Agotado

In breve

Vitigno
Souvignier Gris 63 %, Bronner 28 %, Muscaris 9 %
Denominazione
Mitterberg Bianco IGT
Alcol
13,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2036
Formato
0,75 L
Regione
South Tyrol
Annata
2024
Tipologia
Blanco
Agricoltura
Natural
Momento per degustarlo
Cena formal, Degustación a ciegas y Velada entre entendedores
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Complesso, con note di frutta matura, erbe, spezie e mineralità profonda. Sorso ampio e persistente.

Abbinamenti

Da provare con piatti strutturati di pesce o carni bianche importanti.
Quesos curados
Entradas de pescado
Segundos platos de pescado

Perché ci piace

Perché è un vero vino di parcella, intenso e meditativo. Le uve provengono da un singolo vigneto coltivato in biodinamica, su suoli complessi e ricchi di minerali. La fermentazione spontanea e il lungo affinamento in grandi botti di legno permettono al vino di sviluppare profondità, complessità e longevità, esprimendo al massimo la filosofia Manincor.

La bodega · Artesanos Manincor