Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC "Gris" 2022 - Lis Neris

De color amarillo pajizo intenso, la nariz expresa un fascinante perfil olfativo compuesto por notas de heno, natillas, miel de azahar y especias dulces. Un tono mineral se abre a un sabor pleno, muy fino, marcado por una cierta acidez y un sabor agradable. Equilibrado, fresco y satisfactorio, se cierra con un final único y persistente.

Para toda la comida, va bien con ricos platos de pescado. Ensaladas, tartar, platos fritos, pero también risottos y pastas rellenas.

Las selecciones de Lis Neris se elaboran con uvas de los viñedos históricos más importantes, vinificadas por separado según la variedad y la procedencia. El Gris, elaborado únicamente con uvas Pinot Grigio, es un vino blanco vinificado y dejado madurar durante casi un año en barricas de roble francés de 500 litros o tonneaux, con el fin de aumentar su amplitud aromática sin cambiar sus características originales. El resultado es un vino único por su finura y sustancia, capaz de sorprender incluso muchos años después de la cosecha.