Uberti

Franciacorta DOCG Brut “Francesco I” - Uberti

$38.00

Con disponibilidad inmediata
Denominación: Franciacorta DOCG
Variedad de vid: chardonnay 75%, pinot nero 15%, pinot bianco 10%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Consumo ideal: 2015/2018
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entradas de pescado, Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color amarillo pajizo, con abundante espuma y un perlaje fino y persistente. La nariz expresa delicadas notas de corteza de pan, bergamota y melocotón amarillo. Es extraordinariamente agradable en el paladar, caracterizado por una agradable paleta ácida y una cierta suavidad que perfila su carácter. Excelente persistencia. I

Combinaciones

Excelente como aperitivo, acompaña bien los entremeses a base de embutidos y quesos, los platos de pasta al horno, las ensaladas y los fritos mixtos.

Franciacorta DOCG Brut “Francesco I” - Uberti: Por qué nos gusta

Un gran clásico de toda la denominación, una línea de vinos de Franciacorta que debe su nombre a Francisco I, rey de Francia de 1515 a 1547, que fue el primero en destacar las virtudes del vino blanco que se había convertido en espumoso por error, sentando así las bases culturales de un vino que en pocas décadas sería conocido en todo el mundo como el "vino de los reyes". Brut, procedente de una cuidadosa mezcla de chardonnay, pinot blanc y pinot noir vinificada en blanco, es Franciacorta que permanece sobre sus lías durante un periodo especialmente largo, al menos 36 meses, antes de las habituales operaciones de degüelle que preceden a un nuevo periodo de afinamiento en botella de 6 meses. El Franciacorta DOCG Brut "Francesco I" de Uberti es un vino espumoso fresco y dinámico, sabroso y armonioso, con gran persistencia. Una seguridad.

Bodega

Heredera de una dinastía de viticultores activos en la zona de Erbusco desde 1793, la familia Uberti hizo su aparición en la escena vinícola moderna de Franciacorta alrededor de 1980, cuando los actuales propietarios Agostino Uberti y su esposa Eleonora ... ir a la página de la bodega