Dolcetto d'Alba Superiore DOC "Ricciaia" 2021 - La Biòca

Revela un hermoso color rojo rubí, intenso y luminoso a la vista. La nariz se desarrolla sobre notas de bayas maduras, a las que se añaden agradables matices florales. En el paladar se corresponde con la nariz, con una buena estructura y buena persistencia.

Ideal para acompañar primeros platos, es excelente con penne alla puttanesca.

En una colina con vistas a Monviso se encuentran las hileras de Dolcetto de las que la bodega La Biòca ha cosechado las uvas para producir "Ricciaia", Dolcetto d'Alba Superiore elaborado exclusivamente en acero y dejado en reposo durante seis meses. Un sorbo en el que predomina la fruta, con todas sus facetas. Ecléctico, versátil e informal, el Ricciaia es un vino que puede convertirse fácilmente en el compañero de tu mesa diaria, pero al mismo tiempo no te hará quedar mal si lo descorchas durante las comidas o cenas con amigos. Es un Dolcetto que se entrega en todos los sentidos, hasta la última gota.