Juicio de Tannico: 90/100
Côtes Catalanes Ruge IGP “Mon P'tit Pithon” 2025 - Domaine Olivier Pithon
Domaine Olivier Pithon

Côtes Catalanes Rouge IGP “Mon P'tit Pithon” 2025 - Domaine Olivier Pithon

cannonau 30%, syrah 40%, mourvèdre 30%13%0,75 L

Artesanos
$17.00

Côtes Catalanes Rouge IGP “Mon P'tit Pithon” 2025 - Domaine Olivier Pithon

$17.00
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In brief

Grape variety
cannonau 30%, syrah 40%, mourvèdre 30%
Denomination
Côtes Catalanes IGP
Alcohol
13%
Service
16–18 °C
Drinks
2026–2029
Format
0,75 L
Vintage
2025
Type
Tinto
Agriculture
Biológico
Time to taste it
Ocasión informal
Allergens
Sulfitos

Tasting Notes

Rosso rubino luminoso. Al naso domina il frutto rosso fresco, accompagnato da leggere sfumature speziate. Il sorso è morbido e succoso, con una bella rotondità ma senza eccessi di peso. Freschezza e agilità alleggeriscono conducono verso un finale fruttato e piacevolmente scorrevole.

Pairings

Perfetto con le carni bianche, è ottimo insieme al pollo in umido con i peperoni.

Aves de corral
Embutidos
Segundos platos de carne blanca

Why we like it

Juicio de Tannico: 90/100
Ci sono vini che chiedono attenzione e altri che invitano semplicemente a stappare e condividere. Mon P’tit Pithon appartiene decisamente alla seconda categoria. Olivier Pithon lo pensa come un rosso conviviale, costruito sul frutto, sulla rotondità e sul piacere immediato, attraverso una collaborazione con viticoltori biologici dei villaggi vicini.
Syrah, Grenache e Mourvèdre raccontano il Mediterraneo senza trasformarsi in un rosso pesante o muscolare. Lavorato in acciaio e lasciato riposare per sette mesi, è succoso, fresco e soprattutto facile da finire. Una bottiglia da mettere al centro della tavola, più interessata alla compagnia che alla contemplazione.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 90/100
La bodega · Artesanos Domaine Olivier Pithon

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