Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG Brut "Matiù" 2024 - L’Antica Quercia

L'Antica Quercia

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG Brut "Matiù" 2024 - L’Antica Quercia

$22.00

Agotado

Cosecha: 2024
Denominación: Conegliano-Valdobbiadene Prosecco DOCG
Variedad de vid: glera 100%
Alcohol: 11.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2027
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos, Ocasión informal
Juicio de Tannico: 81pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entremeses de pescado

Notas de cata

Giallo paglierino dal perlage fitto, fine e mediamente persistente. Al naso offe sentori freschi e stuzzicanti di agrumi, mela, pesca bianca, erbe aromatiche e fiori di campo. Al palato offre un sorso fresco e sapido, con una sinuosa mineralità a tracciarne il sorso e la beva.

Combinaciones

Ottimo come aperitivo, il “Matiù” è perfetto anche abbinato a piccoli antipasti e stuzzichini, insalate di mare e di polpo.

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG Brut "Matiù" 2024 - L’Antica Quercia: Por qué nos gusta

“Matiù” - L’Antica Quercia è caratterizzato da vibrante acidità ed elegante mineralità; proprio queste caratteristiche lo rendono un vino dalla beva fresca e appagante.
Le uve di glera, sono coltivate in agricoltura biologica, nella zona del Conegliano-Valdobbiadene Prosecco DOCG è la versione “Matiù” è proposta nella tipologia Spumante Brut, come Prosecco Superiore e Millesimato.
Dopo una rigorosa vendemmia manuale e in cassetta, le uve vengono pressate intere, a cui segue il frazionamento dei mosti e la fermentazione. Affina sui lieviti per tutto l’inverno e nella primavera successiva alla vendemmia viene effettuata la presa di spuma.

Bodega

"L'Antica Quercia" se encuentra en Scomigo, una pequeña aldea en las colinas de Conegliano, en el espléndido entorno entre los Dolomitas y Venecia, en la zona del Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG, dentro del territorio de Treviso.

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