Juicio de Tannico: 90/100
Collio Sauvignon DOC "Bleu" 2020 - Villa Russiz (astuccio)
Villa Russiz

Collio Sauvignon DOC "Bleu" 2020 - Villa Russiz (astuccio)

sauvignon14,5%0,75 L

$61.00

Collio Sauvignon DOC "Bleu" 2020 - Villa Russiz (astuccio)

$61.00
Con disponibilidad inmediata

In brief

Grape variety
sauvignon
Denomination
Collio DOC
Alcohol
14,5%
Service
8–10 °C
Drinks
2025–2029
Format
0,75 L
Region
Friuli-Venecia Julia
Vintage
2020
Type
Blanco
Time to taste it
A dinner of afrodisiacs
Allergens
Sulfitos

Tasting Notes

Amarillo paja. Elegante, en nariz se reconocen las notas características de melocotón blanco, hoja de tomate, flores blancas; en boca revela mineralidad, sabrosidad y frescura, perfectamente equilibradas con el uso de la madera. Gran persistencia final.

Pairings

Combina bien con platos de marisco, risottos de marisco y platos principales de pescado. Pruébalo también con sushi.

Crustáceos
Entradas de pescado
Segundos platos de pescado
Sushi

Why we like it

Juicio de Tannico: 90/100
Vino de gran clase y elegancia, el Sauvignon Bleu es producido por Villa Russiz en una edición limitada: las uvas proceden de un viñedo con dos exposiciones diferentes, una al noreste, que aporta la carga aromática, y otra al sureste, que da estructura e intensidad. El mosto reposa durante 18 meses en barricas de roble, tras lo cual el vino se mezcla en acero, donde permanece otros 4 meses. Antes de salir al mercado, se envejece otros 8 meses en botella.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 90/100
La bodega Villa Russiz

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