Chianti DOCG 2024 - Ruffino

Un rojo rubí bastante intenso a la vista, mientras que en nariz es afrutado y aromático, con notas de cereza que se mezclan con el aroma floral de las violetas. En boca es moderadamente estructurado, fresco, con buena acidez y taninos ligeros.

A lo largo de la comida, combina bien con la cocina típica toscana y, en particular, con los quesos maduros y las carnes a la parrilla y al horno.

El Chianti es quizás el vino más importante de Ruffino desde el punto de vista histórico. Fue el primero de los tintos producidos por Ilario y Leopoldo Ruffino, el que dio a conocer la empresa no sólo a nivel nacional, sino también en el entonces pequeño mercado estadounidense. Un vino tinto que con el tiempo se ha convertido en embajador del buen gusto italiano, estandarte de una tradición que dura más de un siglo. Siguiendo la mejor tradición, el Chianti de Ruffino se presenta hoy en una botella especial, llamada "fiorentina", con forma redonda en recuerdo de la petaca. De hecho, hasta los años 70, el vino se embotellaba en las históricas botellas de paja. La maduración se realiza únicamente en depósitos de acero para potenciar las notas florales y afrutadas.