Juicio de Tannico: 90/100
Chianti Classico Riserva DOCG "Novecento" 2022 - Dievole
Dievole

Chianti Classico Riserva DOCG "Novecento" 2022 - Dievole

sangiovese 95%, canaiolo 3%, colorino 2%13,5%0,75 L

$33.00$38.00 -13%

Chianti Classico Riserva DOCG "Novecento" 2022 - Dievole

$33.00-13%
$38.00
Con disponibilidad inmediata

In brief

Grape variety
sangiovese 95%, canaiolo 3%, colorino 2%
Denomination
Chianti Classico Riserva DOCG
Alcohol
13,5%
Service
16–18 °C
Drinks
2025–2028
Format
0,75 L
Region
Tuscany
Vintage
2022
Type
Tinto
Agriculture
Biológico
Time to taste it
Cena entre amigos
Allergens
Sulfitos

Tasting Notes

Colore rosso rubino. Al naso è intenso; ai dominanti aromi di frutta rossa matura seguono eleganti note speziate. Al palato è un vino dal corpo pieno, di buona freschezza e dai tannini vellutati. Persistente ed equilibrato.

Pairings

Ottimo in abbinamento a carne alla griglia e selvaggina, si sposa bene anche con i formaggi.

Segundos platos de la tierra

Why we like it

Juicio de Tannico: 90/100
Il Chianti Classico Riserva DOCG "Novecento" rappresenta 900 anni di storia dell’uomo a Dievole, storia iniziata nel 1090 e celebrata con la prima vendemmia di questo vino nel 1990. "Novecento" è ottenuto da una fermentazione, con solo lieviti indigeni, in tini di cemento, seguita da fermentazione malolattica svolta anche essa naturalmente. Il processo di invecchiamento, invece, avviene in botti di rovere francese, non tostate, per 17 mesi, con successivo affinamento in bottiglia per altri 4. Vino dalla struttura unica e inconfondibile, capace di regalare una sorprendente complessità sia al naso che al palato.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 90/100
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