Chianti Classico DOCG “Borgo” 2023 - San Felice
sangiovese, pugnitello13,5%0,75 L
Chianti Classico DOCG “Borgo” 2023 - San Felice
In breve
- Vitigno
- sangiovese, pugnitello
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Alcol
- 13,5%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2025–2032
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Juicio de Tannico: 91/100Il Chianti Classico DOCG “Borgo” di San Felice rappresenta il complesso terroir della zona classica proponendo un Chianti espressivo, tipico e preciso nella componente gusto-olfattiva. Note fruttate e floreali ci regalano infatti un sorso dinamico e ricco d’estratto, molto piacevole alla degustazione. Le uve di sangiovese e pugnitello provengono da terreni di medio impasto e ricchi di scheletro, dove prevalgono argille di origine calcareo-marnosa. Sono raccolte alla giusta maturazione e vinificate separatamente in acciaio. Quindi il vino ottenuto affina per circa 12 mesi in botte grande di rovere di Slavonia, per garantire struttura, complessità e concentrazione aromatica. Da bere subito o da lasciare in cantina anche per 10 anni.
Punteggi e premi
- Gambero Rosso: 3 Bicchieri
