Chianti Classico DOCG 2023 - Castello di Volpaia

Name: Chianti Classico DOCG 2023 - Castello di Volpaia
Brand: Castello di Volpaia
SKU: VOLP0006
Price: 30.0 USD
Availability: InStock

Sangiovese 90%, Merlot 10%13%0,75 L

$30.00

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In brief

Grape variety: Sangiovese 90%, Merlot 10%
Denomination: Chianti Classico DOCG
Alcohol: 13%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2025–2030
Format: 0,75 L
Region: Tuscany
Vintage: 2023
Type: Tinto
Agriculture: Biológico
Time to taste it: Cena entre amigos
Allergens: Sulfitos

Tasting Notes

Rosso rubino intenso nel bicchiere, si esprime sulle classiche note fruttate di ciliegie mature e frutti rossi con lievi sentori di viola. In bocca il frutto è concentrato, la struttura solida e morbida.

Pairings

Ottimo con zuppe di legumi, carni rosse arrosto o brasate. Si abbina perfettamente ad un tagliere di salumi misti e formaggi mediamente stagionati.

Legumbres

Segundos platos de carne roja

Segundos platos de la tierra

Sopas

Why we like it

Uno straordinario Chianti Classico DOCG quello del Castello di Volpaia. Frutto di una vendemmia manuale e una macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. La vinificazione comprende inoltre una fermentazione a temperatura controllata con lieviti autoctoni e un affinamento di circa 14 mesi in botti di rovere. Un Chianti morbido ed elegante dalla beva straordinariamente appagante.

La bodega Castello di Volpaia