Champagne Extra Brut "Comme Autrefois" 2007 - Françoise Bedel & Fils

Name: Champagne Extra Brut "Comme Autrefois" 2007 - Françoise Bedel & Fils
Brand: Domaine Françoise Bedel & Fils
SKU: BEDEL402
Price: 228.0 USD
Availability: OutOfStock

pinot meunier 40%, pinot noir 40%, chardonnay 20%12%0,75 L

Artesanos

$228.00

Champagne Extra Brut "Comme Autrefois" 2007 - Françoise Bedel & Fils

$228.00

Agotado

In brief

Grape variety: pinot meunier 40%, pinot noir 40%, chardonnay 20%
Denomination: Champagne AOC
Alcohol: 12%
Service: 8–10 °C
Drinks: 2023–2034
Format: 0,75 L
Region: Champagne
Vintage: 2007
Type: Champagne
Classification: Millésimé
Time to taste it: Almuerzo en familia

Tasting Notes

Es un amarillo dorado vivo y brillante, la nariz es muy intensa y persistente, podemos oler frutas amarillas maduras y flores secas, manzana confitada, pera, albaricoque, melocotón, miel, azahar, mantequilla y hierbas, ¡un bouquet ejemplar! En el paladar, cada sorbo es un verdadero placer, con gran frescura y mineralidad, acompañado de una suavidad sensual y seductora, un final muy largo, es un sabor que no se olvida.

Pairings

Pruébalo con rodaballo glaseado con especias y flores de calabacín fritas.

Why we like it

El Champagne Extra Brut Cuvée "Comme Autrefois" de Domaine Françoise Bedel & Fils es una cuvée de pinot meunier, pinot noir y chardonnay, un gran producto, hijo de un gran territorio, beberlo es un verdadero ritual de degustación. Es de color amarillo pajizo, vivo y brillante, afrutado y fragante, con notas de avellana y almendra, piña y papaya, sabroso y fresco en boca, muy suave, final muy largo. Hablamos de una maison increíble, que cada año nos sorprende con los frutos de su amor por la tierra y la tradición.