Champagne Brut Rosé - Boizel

De color rosa pálido, cristalino y brillante, con un perlaje fino y persistente. El aroma es sutil y fragante, rico en matices de frutos rojos, como la fresa silvestre y la granada, seguidos de notas de canela, pan de jengibre, levadura y pedernal. El paladar es aterciopelado y fresco al mismo tiempo, con cuerpo y coherente con la nariz, agradablemente sabroso en el final.

Maravilloso como aperitivo, es perfecto junto con el vitello tonnato.

Delicado y fragante, asentado sobre una base de uvas pinot noir, luego complementado por chardonnay y pinot meunier, el Brut Rosé de "Boizel" es un Champagne de carácter refinado, que no oculta su carácter fuerte y decidido. Con la adición de un pequeño balance de vinos de reserva, es un rosado para ser elegido para los mejores aperitivos del sábado por la noche, seguro de que será apreciado por los conocedores más exigentes de su categoría. Reposando en la botella sobre las lías durante al menos tres años, se trata de una burbuja como ninguna otra que pueda encontrar.