Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Encry Grande Cuvée" - Vue Blanche Estelle

Amarillo dorado luminoso y cristalino a la vista, con un perlaje elegante y persistente. Complejo e intenso en nariz, ofrece aromas florales y afrutados maduros, y sobre todo ofrece extraordinarias notas de levadura, corteza de pan y miel, seguidas de tonos minerales y ligeramente almendrados. En boca es redondo y equilibrado, fresco y cremoso, caracterizado por una extrema pureza y una excelente persistencia.

Es el champán perfecto para descorchar durante los aperitivos importantes. Excelente con langostinos flambeados.

Una pequeña producción, poco más de 20 mil botellas, que nacen de una cuidadosa selección realizada entre las mejores parcelas de vides Grand Cru de la Côte des Blancs: el Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Encry Grande Cuvée", de la Maison Vue Blanche Estelle, reposa sobre las lías durante al menos 36 meses, y se degüella realizando el procedimiento al voleo. Por un lado, es un Blanc de Blancs tradicional, pero por otro lado mira al futuro, ofreciendo la más pura esencialidad combinada con los más altos niveles de calidad. Es un champán realmente maravilloso.