Barolo Ravera DOCG 2021 - Réva

“Una piuma di civetta cucita nell’abito di nozze delle giovani è un augurio di un futuro prospero e propizio”: e una civetta è quella che campeggia sull’etichetta del Barolo Ravera firmato “Réva”. Una civetta per un rosso ricco e di carattere, pieno nel frutto e altrettanto complesso nella componente terziaria.
Lasciato maturare dai due ai tre anni in botti di legno di rovere, viene prodotto in sole 4500 bottiglie, e si trova perfettamente a suo agio quando in tavola arrivano le portate a base di selvaggina e cacciagione. Sceglietelo in abbinamento al cinghiale in salmì e rimarrete letteralmente stupefatti.