Asolo Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Akelum" - Andreola

$16.00

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Denominación: Asolo Prosecco DOCG
Variedad de vid: glera 100%
Alcohol: 11.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2026
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 81pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entremeses de pescado

Notas de cata

Color pajizo, con reflejos verdosos; perlaje fino y persistente. La nariz es agradablemente delicada; surgen notas de fruta de pulpa blanca, notas florales y toques de cítricos. Fresco y vivo en el paladar.

Combinaciones

Perfecto como aperitivo, es excelente con los entrantes de pescado.

Asolo Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Akelum" - Andreola: Por qué nos gusta

El "Akelum" de Andreola es un Prosecco Superiore Extra Seco; nace a unos 250 metros sobre el nivel del mar, en las colinas de Asolo, y su nombre es el resultado de la fusión de "Acelum" -el nombre que los romanos daban a Asolo- con la raíz indoeuropea *ak, "lugar agudo", lo que indica el carácter montañoso del territorio de su nacimiento. Fragante y de gran inmediatez, es muy agradable de beber.

Bodega

Con demasiada frecuencia se tiende a estandarizar el territorio y a hablar genéricamente del "Prosecco" como si fuera una denominación muy homogénea. Nada más lejos de la realidad: ningún otro tipo de vino italiano ofrece tanta variedad de calidad, especialmente... ir a la página de la bodega