Alto Adige Pinot Nero DOC “BARTHENAU Vigna Herbsthöfl” 2022 - Hofstätter

Name: Alto Adige Pinot Nero DOC “BARTHENAU Vigna Herbsthöfl” 2022 - Hofstätter
Brand: Hofstätter
SKU: 031022
Price: 60.0 USD
Availability: InStock

pinot nero 100%13,5%0,75 L

$60.00

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In brief

Grape variety: pinot nero 100%
Denomination: Alto Adige DOC
Alcohol: 13,5%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2025–2035
Format: 0,75 L
Region: South Tyrol
Vintage: 2022
Type: Tinto
Time to taste it: Cena formal
Allergens: Sulfitos

Tasting Notes

Rosso rubino elegante il colore alla vista. Al naso, sentori di ciliegia e di mirtilli sono arricchiti da note di spezie delicate e di sottobosco. La bevuta è dinamica e croccante, succosa e fresca, di ottima lunghezza e balsamica in chiusura.

Pairings

Ideale per essere abbinato alle carni, è ottimo con l’agnello scottadito.

Segundos platos de carne blanca

Segundos platos de carne roja

Why we like it

Da Vigna Roccolo, il più antico vigneto dell’Alto Adige il cui impianto risale al 1942, deriva la selezione massale che ha dato origine a Vigna Herbsthöfl, situata intorno ai 450 metri sul livello del mare ed esposta nell’areale settentrionale dell’areale di Mazon. Queste di fatto le origini di quello che in bottiglia prende letteralmente il nome di Alto Adige Pinot Nero DOC “BARTHENAU Vigna Herbsthöfl” etichettato Hofstätter. Dopo la fermentazione in cemento riposa un anno in barrique e un anno in botte grande, per arrivare a regalare un sorso dinamico e poliedrico, di grande eleganza nel contempo. È un Pinot Nero da 10 e lode.