Alsace Sélection de Grains Nobles Pinot Gris "Cuvée Clarisse" 2009 - Domaines Schlumberger

Oro viejo, intenso y brillante. Un aroma dulce y fragante de fruta confitada, caramelo y miel, seguido de notas de especias como la canela y el jengibre. Al igual que la nariz, el paladar es maravilloso, con los mismos aromas dulces bien mezclados por el excelente equilibrio entre la frescura y el grado alcohólico que hace que el sorbo nunca sea empalagoso. La frescura realza el seductor final, largo y vivo.

Perfecto para terminar una cena con queso azul o postres cremosos. También es excelente disfrutado por sí solo en un momento relajante de meditación.

Un vino muy raro y excepcional, el Cuvée Clarisse Pinot Gris Sélecion de Grains Nobles 2009 nos atrae por su singularidad. Producido sólo en otras cuatro añadas en los últimos 50 años, está a la altura de los mejores vinos de postre y de licor del mundo con su perfecto equilibrio de dulzura y frescura. La Cuvée Clarisse Pinot Gris Sélecion de Grains Nobles se produce, como su nombre indica, a partir de la mejor selección de uvas Pinot Gris que se dejan sobremadurar en el viñedo hasta noviembre, para aumentar el nivel de azúcar. Fermentado a temperatura controlada durante 3 meses, el vino se embotelló y se dejó madurar durante varios años antes de salir al mercado.