Pighin

Era 1963, el año en que los hermanos Luigi, Ercole y Fernando Pighin compraron una finca de unas doscientas hectáreas en Risano, en la provincia de Udine, que formaba parte de la denominación de origen Friuli Grave. Unos años más tarde, en 1968 para ser exactos, se adquirió otra finca de treinta hectáreas, perteneciente a la DOC Collio. En poco tiempo, tras renovar las fincas tanto en la plantación de los viñedos como en las salas de vinificación y crianza, los hermanos Pighin llegaron a ofrecer una gama de etiquetas que se encuentran entre las más interesantes y reconocidas de Friuli Venezia Giulia.
Desde 2004, dirigida exclusivamente por Fernando Pighin, la bodega sigue siendo dirigida con la misma pasión y entusiasmo que al principio. Trabajando exclusivamente con uvas de sus propios viñedos, la bodega tiene un control total y completo sobre cada etapa de la producción, desde las hileras de vides hasta el embotellado y la comercialización de los vinos.
En el viñedo prima el respeto al medio ambiente, a la naturaleza y al ecosistema, por lo que de las aproximadamente 180 hectáreas de viñedo, temporada tras temporada se cosechan las mejores uvas, puras y concentradas en todos sus matices organolépticos, que se traducen puntualmente en una media anual de hasta un millón de botellas. Unas cifras asombrosas para una empresa que, a pesar de ser una de las más grandes e importantes de Friuli y alrededores, sigue siendo estrictamente familiar y, sobre todo, consigue garantizar los más altos niveles de calidad en cada una de sus etiquetas.
En la bodega, utilizando las tecnologías más modernas y avanzadas que existen actualmente en el sector del vino, se crean las botellas de la bodega Pighin. Desde el Friulano hasta el Refosco, desde el Picolit hasta la Ribolla Gialla, desde la Malvasía hasta los vinos internacionales y espumosos, los vinos de Pighin son todos el resultado de valores ancestrales, fruto de una tierra fértil y el resultado de tradiciones basadas en el trabajo duro, el sudor y un profundo respeto por la naturaleza.

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