ENTRANTES

Apollonio

Salento Bianco d’Alessano IGT “Elfo” 2025 - Apollonio

Apulia bianco d’Alessano 100%

TANNICO 80

Juicio de Tannico: 80/100

202512%0.75L Entremeses de pescado, Crustáceos, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado Cena entre amigos

Famille Perrin

Côtes du Rhône Réserve Rouge 2023 - Famille Perrin

Ródano grenache 60%,syrah 20%, mourvedre 20%

TANNICO 82

Juicio de Tannico: 82/100

202312.5%0.75L Entremeses de carne, Quesos curados, Entradas de carne, Entradas de la tierra Cena entre amigos, Almuerzo en familia

Andriano

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Finado" 2025 - Andriano

South Tyrol pinot bianco 100%

TANNICO 82

Juicio de Tannico: 82/100

202513.5%0.75L Entremeses de pescado, Entremeses de la tierra Ocasión informal

Bastianich

Venezia Giulia Friulano IGT "Plus" 2021 - Bastianich

Friuli-Venecia Julia friulano 100%

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

Parker 94

Robert Parker 94/100

202114%0.75L Entremeses de la tierra Noche romántica

Andrea Occhipinti

Vino Bianco "Sottobanco" - Andrea Occhipinti

Lacio

TANNICO 88

Juicio de Tannico: 88/100

12.5%0.75L Entremeses de pescado, Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado Cena de verano

Le Vigne di Alice

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Alice" 2024 - Le Vigne di Alice

Véneto glera 100%

TANNICO 80

Juicio de Tannico: 80/100

202411.5%0.75L Entremeses de pescado, Entremeses de la tierra Cena entre amigos

Nino Franco

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG "Nodi" 2024 - Nino Franco

Véneto glera 100%

TANNICO 80

Juicio de Tannico: 80/100

202412%0.75L Entremeses de pescado, Crustáceos Aperitivos

Travaglino

Oltrepò Pavese Metodo Classico Rosé Millesimato Brut DOCG “Montecérésino” 2021 - Travaglino

Lombardy pinot nero 100%

TANNICO 85

Juicio de Tannico: 85/100

202112.5%0.75L Entremeses de carne, Entremeses de pescado, Entremeses de la tierra, Crustáceos, Embutidos, Tartas saladas Aperitivos

Bruno Paillard

Champagne Première Cuvée Rosé Brut - Bruno Paillard (astuccio)

Champagne pinot nero, chardonnay

TANNICO 87

Juicio de Tannico: 87/100

Galloni 92

Antonio Galloni 92/100

NV12%0.75L Entremeses de pescado, Entradas de pescado, Sushi Ocasión especial

Mandois

Champagne Victor Rose' Extra Brut Millesime 2012 - Mandois

Champagne 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero

TANNICO 95

Juicio de Tannico: 95/100

201212%0.75L Entremeses de pescado, Foie gras, Entradas de pescado, Segundos platos de carne blanca Cena formal, Ocasión especial, Velada entre entendedores

Artesanos

Vinos de los artesanos

Azienda Agricola Edoardo Dottori

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC "Colle Bianco" 2024 - Azienda Agricola Edoardo Dottori

Marcas verdicchio 100%

TANNICO 88

Juicio de Tannico: 88/100

202412%0.75L Entremeses de pescado, Crudités de pescado, Entradas de pescado Cena de verano

Fantinel

Friuli Pinot Grigio Ramato DOC "Sun Goddess" 2024 - Fantinel

Friuli-Venecia Julia pinot grigio 100%

TANNICO 81

Juicio de Tannico: 81/100

202412.5%0.75L Entremeses de pescado, Embutidos, Tartas saladas Aperitivos

Tenuta Fertuna

Costa Toscana Rosé IGT 2024 - Tenuta Fertuna

Tuscany sangiovese 100%

TANNICO 80

Juicio de Tannico: 80/100

202412.5%0.75L Entremeses de pescado, Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado, Segundos platos de la tierra Aperitivos

Hofstätter

Trento Brut DOC “Michei Riserva 823” - Hofstätter

South Tyrol pinot nero 100%

TANNICO 94

Juicio de Tannico: 94/100

Suckling 94

James Suckling 94/100

13%0.75L Entremeses de pescado, Crustáceos Aperitivos

Artesanos

Vinos de los artesanos

J. Guillot

Vin de France "Megamix Vol. 2" 2021 - J. Guillot

Bourgogne muscat, gamay, pinot noir

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

202113.5%0.75L Entremeses de carne, Entremeses de la tierra, Quesos frescos, Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca, Tartas saladas Ocasión informal

Artesanos

Vinos de los artesanos

Crasà

Etna Rosso DOC "Alberello SRC" 2021 - Cra20

Sicily nerello mascalese 100%

TANNICO 81

Juicio de Tannico: 81/100

202114%0.75L Entremeses de carne, Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Sopas Cena entre amigos

Artesanos

Vinos de los artesanos

Divella

Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Dosaggio Zero 2019 - Divella

Lombardy 100% Pinot Nero

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

201912.5%0.75L Entremeses de pescado Aperitivos, Cena de verano, Cena entre amigos

Omina Romana

Lazio Merlot Rosato IGP 2023 - Omina Romana

Lacio merlot

TANNICO 87

Juicio de Tannico: 87/100

202313%0.75L Entremeses de carne, Entremeses de pescado, Entremeses de la tierra, Entradas de la tierra, Tartas saladas Aperitivos

Artesanos

Vinos de los artesanos

Sextant

Bourgogne Blanc 2021 - Sextant

Bourgogne chardonnay 100% 202113%0.75L Entremeses de pescado, Crustáceos, Segundos platos de la tierra Aperitivos, Cena entre amigos

Ambrogio e Giovanni Folonari

Bolgheri Vermentino DOC 2025 - Campo al Mare, Ambrogio e Giovanni Folonari

Tuscany vermentino 100%

TANNICO 81

Juicio de Tannico: 81/100

202512%0.75L Entremeses de pescado, Entradas de pescado, Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado Cena entre amigos

Borgo Conventi

Spumante Metodo Martinotti Brut "Ribolla Gialla" - Borgo Conventi

Friuli-Venecia Julia

TANNICO 84

Juicio de Tannico: 84/100

202312.5%0.75L Entremeses de pescado, Crustáceos, Moluscos, Embutidos Aperitivos

Cenatiempo

Campania Falanghina IGT “Gran Tifeo” 2025 - Cenatiempo

Campania falanghina 100%

TANNICO 83

Juicio de Tannico: 83/100

202512.5%0.75L Entremeses de pescado, Entradas de pescado Cena entre amigos

Domaines Ott

Bandol Rosé “Cœur de Grain” 2024 - Château Romassan, Domaines Ott

Provence mourvèdre 58%, cinsault 32%, grenache 10%

TANNICO 80

Juicio de Tannico: 80/100

202413%0.75L Entremeses de pescado, Entradas de pescado Cena entre amigos